Kadınlarımız Üreterek Destan Yazacak!..

Foça’da iki yıl önce kurulan, çoğunluğu kadınlardan oluşan tarımsal kalkınma kooperatifinin üyeleri, ev yapımı kışlık domates konservesiyle üretime başladı. Kadınların yeni hedefi ahlat meyvesinden sirke üretmek.

Foça Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nin çoğunluğu kadın olan üyeleri, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle, ziraat mühendisleri ve tecrübeli ev kadınlarının öğreticiliğinde, çeşitli konularda eğitildi…

Kooperatif üyeleri, ev yapımı domates konservesiyle üretime başladı. Menemen'in Çukurköy ve Foça'nın Gerenköy mahallelerinden temin edilen 1,5 ton domates, kooperatif üyelerince kaynatılıp 2 bin kavanoza doldurulmaya başlandı. İlk mesaide, az sayıdaki erkek üyelerle birlikte taşıma, kesme, kıyma makinesinden geçirme, kaynatma, kavanozlara doldurma ve vakumlama işlemleri el birliğiyle yapıldı...

KadFoça Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Nurgül Uçar Aktuğ, “İlk üretim olarak kavanozlara, geleneksel anne modeli domates yaptık. Aramızda genç, yaşlı her meslek grubundan üye var. Hep birlikte üretiyoruz. Çukurköy'ün yemeklik, Gerenköy'ün sanayi tipi domatesini harmanladık, kışlık domates yapıyoruz… Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı tarafından 5-8 Aralık'ta Ankara'da ortaklaşa düzenlenen bir fuara davet edildiki, ürünlerimizi burada piyasaya sunacağız… Bizim 2 bin kavanoz domatesimiz var. Ayrıca ahlat sirkesi üreteceğiz. Ahlat sirkesi, anne sütünün bir tık altında bir ürün. Foça dağları ahlatla dolu. Ahlat meyvesi değerlendirilmiyor. Şimdi kadınlarımızla onları buluşturacağız. Çok yararlı bir ürüne dönüştürüyoruz. Yakında mantar üretmeye başlayacağız. Foça, denizi ve balığının yanı sıra mantarıyla da tanınacak. Üyeler olarak eşit paydaşlarız. Bugün ne kadar masraf olduysa paylaşıyoruz. Kadınlarımız ürettikleriyle destan yazacak. Ürettiklerimizden elde edilecek geliri de eşit olarak paylaşacağız. Başaracağımıza yürekten inanıyorum.” dedi.